Flower Food
Annalisa Massaria - 18 Settembre dalle 14 alle 18
In questo incontro impareremo ad usare in cucina i fiori commestibili scoprendo nuovi sapori e abbinamenti culinari anche grazie al ricettario della Fattoria delle Erbe.
Molteplici sono le applicazioni dei fiori eduli usati sempre più dagli chef, barman, pasticceri per regalare sapore, colore e fantasia ai piatti ma noi scopriremo anche come utilizzarli per creare deliziosi effetti cromatici nelle decorazioni.
Durante l’evento vi proporremo una Degustazione Floreale di alcune pietanze e colorati coktails che appagheranno vista e gusto facendoci entrare in un mondo di colori, profumi e sapori nuovi.
Vi aspettiamo!
Dimostrazione a cura di Annalisa Massaria
